Frescura
Menú mariscada
Amor por el buen producto
Teniendo tan cerca el tesoro que es el mar, no pueden faltar el morusco en Poniente. Seleccionamos el producto con esmero para que a vuestra mesa solo llegue lo mejor.
sabor
¿Nos pringamos un poco?
Para prepararnos
tomate de cercanía con ventresca, mollitas y anchoa.
Entrando en materia, comenzamos con lo hervido
Por persona
4 quisquillas extras de Santa Pola.
4 langostinos de la mar chica
Cigalita hervida
Seguimos con la plancha
Por persona
3 gambas rojas de santa pola
2 langostinos de guardamar
Para concluir
ARROZ DE RAPE, ALMEJAS Y ALCACHOFAS.
Postre
Goxua
&
café
50,00€
8,00€ suplemento toda la bebida incluida
(agua, refrescos, cerveza y opción 1 o 2 de vinos)
opción 1
Viognier blanco, 100% Viognier, DO Alicante
Monastrell rosado, 100% monastrell, DO Alicante
Salze , 100% Tempranillo, DO Alicante
opción 2
Viña Pomal blanco, Viura Malvasía, DOC Rioja
Viña Pomal Rosado, Garnacha, DOC Rioja
Viña Pomal 500 Selección, Tempranillo, DOC Rioja
tradición alicantina
Nuestra carta
Hemos confeccionado nuestra carta desde el respeto al producto y el cariño en la cocina, la esencia de la gastronomía Alicantina y mediterranea sin perder de vista las nuevas técnicas culinarias. Futura y tradición van de la mano para que todos y todas podais disfrutar de una experiencia inolvidable.