Frescura

Menú mariscada

Amor por el buen producto

Teniendo tan cerca el tesoro que es el mar, no pueden faltar el morusco en Poniente. Seleccionamos el producto con esmero para que a vuestra mesa solo llegue lo mejor.

sabor

¿Nos pringamos un poco?

Para prepararnos

tomate de cercanía con ventresca, mollitas y anchoa.

Entrando en materia, comenzamos con lo hervido

Por persona
4 quisquillas extras de Santa Pola.
4 langostinos de la mar chica
4 gambas blancas de huelva

Seguimos con la plancha

Por persona
3 gambas rojas de santa pola
2 langostinos de guardamar

Para concluir

ARROZ DE RAPE, ALMEJAS Y ALCACHOFAS.

Postre

flan de turrón e higos en compota con mantecado
&
café
50,00€

 

8,00€ suplemento toda la bebida incluida

(agua, refrescos, cerveza y opción 1 o 2 de vinos) 

 

opción 1

Viognier blanco, 100% Viognier, DO Alicante

Monastrell rosado, 100% monastrell, DO Alicante

Salze , 100% Tempranillo, DO Alicante

opción 2

Viña Pomal blanco, Viura Malvasía, DOC Rioja

Viña Pomal Rosado, Garnacha, DOC Rioja

Viña Pomal 500 Selección, Tempranillo, DOC Rioja

tradición alicantina

Nuestra carta

Hemos confeccionado nuestra carta desde el respeto al producto y el cariño en la cocina, la esencia de la gastronomía Alicantina y mediterranea sin perder de vista las nuevas técnicas culinarias. Futura y tradición van de la mano para que todos y todas podais disfrutar de una experiencia inolvidable.