bienvenidos a poniente
Nuestros menús de grupos
Amor por el buen producto
A continuación os mostramos todos los menús que tenemos a vuestra disposición, pero si quereís algún cambio ya sea por alergia, intolerancias o simplemente por preferencias no dudéis en comunicarnoslo y os prepararemos uno a medida.
1. Menú Poniente · 45€
ENTRANTES A COMPARTIR
- Sándwich crujiente de cremoso de paté de pato, encurtidos y confitura de tomate asado.
- Canelón con muselina de requesón, mix de ahumados y pesto. il
- Sepia encebollada con toque de vermut sobre crema de pimientos asados.
SEGUNDO A ELEGIR
- Arroz a banda
- Arroz magro y verduras
- Dorada a la marinera con gambas y mejillones
- Solomillo de cerdo con ajos tiernos y cremoso de calabaza.
POSTRE
- Profireroles de nata, salsa de chocolate y nata montada
BODEGA
- Bebida incluida
2. Menú Levante · 45€
ENTRANTES A COMPARTIR
- Tabla de quesos Poniente. (4 tipos de quesos D.O)
- Crujiente de boquerón
- Revuelto de setas ajos tiernos y gambón con yema curada en soja
- Ensalada de cogollos, pimientos asados, anchoa y vinagreta de verduritas.
SEGUNDO A ELEGIR
- Arroz del señoret
- Arroz de montaña
- Lubina Wellington rellena de espinacas con crema de marisco
- Carrilera de cerdo guisada con pastel de patata.
POSTRE
- Tarta de queso con confitura de frutos rojos.
BODEGA
- Bebida incluida
3. Menú Barlovento · 55€
ENTRANTES A COMPARTIR
- Hogaza de pan tomate y ali oli
- Surtido de ibéricos
- Buñuelos de bacalao con mayonesa suave ñora.
- Calamar relleno de setas y longaniza.
- Ensalada de atún escabechado, cremoso de garbanzos, canónigos y verduritas.
SEGUNDO A ELEGIR
- Arroz rape y almejas
- Arroz secreto y setas.
- Bacalao gratinado con all i olí de albahaca sobre guiso de pocha.
- Rabo de toro al vino tinto y cacao con puré de boniato.
POSTRE
- Tarta de manzana con su compota asada.
BODEGA
- Bebida incluida
4. Menú Tramontana · 60€
ENTRANTES A COMPARTIR
- Hogaza de pan tomate y ali oli
- Tabla de salazones. (3 variedades)
- Croquetas de jamón ibérico.
- Sepionet a la plancha sobre habitas salteadas con jamón y foie.
- Carpaccio de ternera, queso grana padano, cremoso de anchoa, cherry’s confitados y hojas tiernas.
SEGUNDO A ELEGIR
- Garbanzos con bogavante
- Taco de merluza a la vizcaína sobre patata ratée
- Lomo bajo de vaca madurada con mantequilla café Paris.
POSTRE
-
Tarta Tatín y helado de vainilla.
BODEGA
- Aguas Font D,Or
- Refrescos Schweppes & Pepsi
- Cervezas Amstel de barril
- 106 Barricas, Rioja
- Páramo, Ribera del Duero
- Casa Agrícola Pepe Mendoza